Arborina, Barolo DOCG
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| Artikelnummer: | | 101260518 | | Land: | | Italien | | Region: | | Piemonte | | Jahrgang: | | 2018 | | Produzent: | | Renato Corino | | Volumen: | | 14.5% | | Artikelgruppe: | | Rotwein | | Abfüllung: | | 75 cl |  | | Preis: | | CHF 55.00 | | Artikel bestellen: | | | | | Traubensorten: | | | |
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| Degustationsnotiz |
Arborina gilt als eine der absoluten Top Lagen in La Morra. Renato Corinos Parzelle wurde von seinem Vater Ende der 60er Jahre angelegt.
Die Farbe ist ein brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das facettenreiche Bouquet baut auf einer reichen Frucht, die von dezenten Röstaromen begleitet wird. Am Gaumen vielschichtig, komplex, mit sortentypischen Noten von Lakritze und Veilchen. Ein grossartiger Wein, kraftvoll aber ohne an Eleganz einzubüssen, ausgesprochen langanhaltend im Abgang und Nachklang.
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Renato Corino
Bei Corino ist jeder Wein ausgewogen und klar definiert. Die Frucht zeigt sich immer reintönig und von guter Konzentration. Renato versteht es, seine Weine mit einer feingliedrigen Tanninstruktur auszustatten. Dies gelingt ihm dank einer sorgfältigen Vinifikation mit kurzen Mazerationszeiten, die Basis für seine eleganten, wohlproportionierten Weine erarbeitet er sich aber im Rebberg. Auf Kunstdünger und Herbizide verzichtet Renato schon lange. Die Hektarerträge werden durch Ausdünnung bewusst niedrig gehalten und das Traubengut bei der manuellen Lese rigoros selektioniert. Beim Ausbau setzt Renato auf eine Proportion von ca. 20% neuen Barriques und 80% großen Holzfässern, die Assemblage vor der Abfüllung erfolgt in Edelstahltanks.