Chardonnay Venezia Giulia IGP

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Artikelnummer: 106060921
Land: Italien
Region: Friuli
Jahrgang: 2021
Produzent: Pierpaolo Pecorari
Volumen: 12.5%
Artikelgruppe:  Weisswein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 15.80
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Traubensorten: 
100% Chardonnay
 

Vinifikation / Ausbau
Nach der Fermentation ruht der Wein 7 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks.
Degustationsnotiz
Eine Wohltat für Chardonnay Liebhaber, die sich auf die Frucht dieser Traube freuen und lieber auf Üppigkeit und Röstaromen verzichten. Am Gaumen sorgt die gut eingebundene Säure für Frische. Auffällig ist die ausgeprägte mineralisch-salzige Komponente, wie sie charakteristisch ist für die Weine von Pecorari.

Pierpaolo Pecorari

Das Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in San Lorenzo Isontino, rund 30 Kilometer südösltlich der Provinzhauptstadt Udine. Gemeinsam mit seinem Sohn Alessandro bewirtschaftet er ca. 30 Hektar Rebfläche. Pecoraris Reben wachsen auf Böden die sehr kreidehaltig, steinig und arm an organischer Substanz sind. Wie die meisten friulanischen Winzer setzt er ganz auf die Reinsortigkeit seiner Weine.





Homepage: www.pierpaolopecorari.it

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