Rosso di Montefalco DOC - Bio

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Artikelnummer:

110030219

Land:

Italien

Region:

Umbria

Jahrgang:

2019

Produzent:

Antonelli

Volumen:

14%

Artikelgruppe:

Rotwein

Abfüllung:

75 cl

Preis:

CHF 18.50

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Traubensorten:

70%		Sangiovese
15%		Sagrantino
15%		Montepulciano

Vinifikation / Ausbau

Maischegärung während 14 Tagen. Der Wein reift 9 Monate lang in kleinen Eichenholzfässern. Im Anschluss erfolgt die Assemblage, wonach der Wein zur Klärung 3 Monate in grossen Tanks verweilt. Dies ist wichtig, da der Wein unfiltriert abgefüllt wird.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Granatrot. Einladendes Bouquet, feinwürzige Noten und Fruchtaromen sind harmonisch vereint. Auch am Gaumen zeig sich dieses Zusammenspiel. Kraftvoll und direkt, auf gut eingebundenem Tannin, persistent im Abgang und Nachklang.

Antonelli

Sagrantino = Antonelli. Nur wenigen Produzenten gelingt es, zum Synonym einer bestimmten Appellation zu werden. Filippo Antonelli schafft dieses Kunststück dank seiner kompromisslosen Arbeit in Rebberg und Keller. Seine Weine folgen keinen Trends oder Modeströmungen sondern sind unverfälschte Zeugen umbrischer Weinkultur.
Seit 2009 ist die gesamte Azienda Bio zertifiziert. Die kalkreichen Lehmböden und die von Wäldern umgebene Hügel bilden das Ideale Mikroklima für Weinreben und Oliven. Zehn Hektar sind Olivenhainen gewidmet, während etwa fünfzig Hektar mit Rebbergen bestockt sind, die hauptsächlich nach Süden und Westen ausgerichtet sind. Antonelli keltert einheimische Sorten wie Grechetto und Trebbiano Spoletino für die Weissweine sowie Sangiovese, Montepulciano und Sagrantino für die Rotweine. Im Zentrum des Betriebes, unterhalb des alten Herrenhauses, befindet sich der komplett unterirdische Keller, der für die Schwerkraftweinbereitung ausgelegt ist und so ganz ohne den Einsatz von Pumpen auskommt.

Homepage: www.antonellisanmarco.it