Magnificat, Cabernet Forlì IGT - MAGNUM
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| Artikelnummer: | | 107010816 | | Land: | | Italien | | Region: | | Emilia | | Jahrgang: | | 2016 | | Produzent: | | Drei Donà - La Palazza | | Artikelgruppe: | | Rotwein | | Abfüllung: | | 1,5 l |  | | Preis: | | CHF 72.00 | | Artikel bestellen: | | | | | Traubensorten: | | | |
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| Vinifikation / Ausbau |
Die Maischegärung erfolgt bei 20°-30°C und dauert 14-20 Tage. Anschliessend reift der Wein ca 18 Monate in fränzösischen Barriques.
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| Degustationsnotiz |
Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das äusserst reintönige Bouquet reicht von Brombeeren, Kirschen und dem sortentypischen Cassis-Aroma, bis hin zu rauchigen Noten, Gewürzen und Tabak. Im Gaumen zeigt dieser Wein eine beachtliche Struktur, wobei die einzelnen Komponenten harmonisch ineinander greifen. Der lange, aromatische Nachhall bestätigt abermals die Eleganz dieses Cabernet Sauvignon.
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Drei Donà - La Palazza
Das Landgut La Palazza liegt in den sanften Hügeln der Romagna, unweit der Provinzhauptstadt Forli. Um 1900 ging das Landgut in Besitz der Familie Drei Donà über. Mit viel Leidenschaft leiten Heute die Geschwister Ida und Enrico diese traditionsreiche Azienda. Der Hauptanteil des 27 Hektar Landes ist mit Sangiovese bestockt, daneben gibt es kleinere Parzellen, die u.a. mit Cabernet Sauvignon und Chardonnay belegt sind. Als Önologe ist Marco Bernabei tätig.
Homepage: www.dreidona.it