Magnificat, Cabernet Forlì IGT

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Artikelnummer: 107010316
Land: Italien
Region: Emilia
Jahrgang: 2016
Produzent: Drei Donà - La Palazza
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 33.50
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Traubensorten: 
100% Cabernet Sauvignon
 

Vinifikation / Ausbau
Die Maischegärung erfolgt bei 20°-30°C und dauert 14-20 Tage. Anschliessend reift der Wein ca 18 Monate in fränzösischen Barriques.
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das äusserst reintönige Bouquet reicht von Brombeeren, dem sortentypischen Cassis-Aroma, bis hin zu Noten von Edelgewürzen und Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Magnificat kraftvoll und reich. Tannin und Säure sind harmonisch eingebunden und sorgen für die nötige Frische. Der langanhaltende Abgang bestätigt abermals die Klasse dieses Cabernet Sauvignon.

Drei Donà - La Palazza

Das Landgut La Palazza liegt in den sanften Hügeln der Romagna, unweit der Provinzhauptstadt Forli. Um 1900 ging das Landgut in Besitz der Familie Drei Donà über. Mit viel Leidenschaft leiten Heute die Geschwister Ida und Enrico diese traditionsreiche Azienda. Der Hauptanteil des 27 Hektar Landes ist mit Sangiovese bestockt, daneben gibt es kleinere Parzellen, die u.a. mit Cabernet Sauvignon und Chardonnay belegt sind. Als Önologe ist Marco Bernabei tätig.
Homepage: www.dreidona.it

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